胰蛋白酶（0.25%）是埃泽思生物（AppliedCell?）推出的一款溶于无钙镁平衡盐溶液，经过滤除菌，直接用于培养细胞和组织消化的产品。适用于细胞间的蛋白质（如细胞外基质）水解，使组织或贴壁细胞分散成单个细胞，制成细胞悬液用于进一步实验.
由于EDTA能够螯合Ca2+和Mg2+，从而破坏细胞连接促进细胞的解离，因此在胰酶溶液中常常会加入一定量的EDTA混合使用，以增强解离效果。